VỊ TRÍ NHÂN VIÊN PHỤC VỤ
- MÔ TẢ CÔNG VIỆC
A. Chuẩn bị:
- Đảm bảo vệ sinh cá nhân, tác phong chuyên nghiệp và mặc đúng đồng phục theo quy
định.
- Chuẩn bị khu vực làm việc (bàn, ghế, dụng cụ, menu…) đầy đủ và sẵn sàng trước giờ
hoạt động.
- Kiểm tra tình trạng dụng cụ, đảm bảo sạch sẽ.
- Nắm rõ menu đồ uống, signature cocktails và các chương trình trong ngày.
B. Phục vụ & Trải nghiệm khách hàng:
- Chào đón và hướng dẫn khách vào bàn với thái độ thân thiện, tự tin.
- Giới thiệu menu, tư vấn đồ uống phù hợp với nhu cầu và trải nghiệm của khách.
- Ghi nhận order chính xác, xác nhận lại với khách trước khi chuyển cho bar.
- Phục vụ đồ uống đúng quy trình, đảm bảo nhanh chóng và đúng tiêu chuẩn.
- Quan sát và hỗ trợ khách trong suốt thời gian sử dụng dịch vụ.
- Tạo không khí thoải mái, giao tiếp tinh tế.
- Xử lý các yêu cầu hoặc phàn nàn của khách một cách chuyên nghiệp và khéo léo.
C. Nhân sự:
- Phối hợp tốt với bartender, hostess và các bộ phận liên quan.